Plats Traiteur

 Plats Consistants de Poissons

Homard entier grillé au beurre Blanc

Assiette Gourmande

(Foie gras, Magret de Canard, Saumon Fumé, Scampis, Saumon en Belle-Vue, Tomate aux crevettes grises)

Filets de sole et Saint-Jacques au Monbazillac et Chicons.

Duo Filets de Sole et Scampis, sauce Nantua.

Gratin de Poissons à l’Ostendaise, Sauce vin Blanc.

Brochette de scampis, sauce Nantua (12 pièces).

Tomates aux Crevettes Grises (2 Pcs)

Pavé de Saumon au Miel et Ananas.

Pavé de Saumon au choix Florentine (aux épinards) - aux Poireaux  Crème et Fines Herbes

Cabillaud au choix Florentine (aux épinards) - aux Poireaux - Crème et Fines Herbes

Poêlée de 12 Scampis Sauce au Choix Diabolique – Crème à l’Ail – Sauce Homardine – à l'italienne (Basilic, tomates, ail et crème).


Les plats sont accompagnés de légumes de saison et au choix d’un gratin dauphinois, de croquettes ou de purée.

(Nos produits sont faits maison et susceptibles de contenir l'un des 14 produits allergènes- Veuillez nous prévenir)

 Plats Consistants de Viandes

Magret de Canard entier, sauce aux champignons des bois

Magret de Canard entier, sauce aux 3 Poivres

Magret de Canard entier à l'Orange

Filet de Dinde sauce Périgourdine

Filet de Pintade farcie forestière

Brochette Grecque (Bœuf et Côte d’agneau), sauce sauce

Cœur de Ris de Veau aux Champignons Crème.

Duo de Rognons et de Ris Veau Moutarde à l’Ancienne

Rognons de Veau Moutarde à l’Ancienne

Carré d’Agneau entier au miel et au thym.

Filet Pur de Bœuf grillé Sauce au choix

Filet Pur de Bœuf « Rossini »

Entrecôte Simmenthal, sauce au choix

Filet de Biche, ses champignons des bois


Les plats sont accompagnés au choix d'un gratin dauphinois, de croquettes. Les plats sont accompagnés de légumes de saison.

Restaurant a Tournai

Restaurant a Tournai

Restaurant a Tournai

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 Les Spécialités Savoyardes

La boîte de Fromage chaude (Fromager des Clarines)

La tartiflette (au Reblochon)

La Tartiflette Forestière (Reblochon et Champignons)

Gratin au Maroilles.

Trilogie de Tartiflette

(Toutes nos spécialités savoyardes sont accompagnées de crudités et de Charcuteries)

La véritable Raclette Suisse

Appareil à raclette mis à disposition moyennant une caution de 50 €.
Demi Meule de Fromage Savoyard +-2.5 kg , 8 Pommes de terre, charcuteries pour 4 personnes (Jambon Blanc, Rosette, Bresaola et Jambon Forêt Noire), crudités. Nombre d'appareil à raclette limité.

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